کافه آقای اسپرسو: تجلی هنر و فرهنگ ایتالیایی در اوکلند

کافه آقای اسپرسو که در قلب شهر اوکلند قرار دارد، نماد نسل دوم فرهنگ قهوه نوشی ایتالیایی و منعکس کننده تلاش افرادی است که میراث خود را با جامعه به اشتراک می گذارند. این کافه با الهام از فرهنگ ایتالیایی طراحی شده و از اصول مینیمالیسم و کنتراست بهره می برد. ایتالیایی ها به نوشیدن اسپرسو در کافه «مکث» یا «پازا» می گویند که لحظه ای برای تأمل و اجتماع است. در ایتالیا، این مکث معمولاً در حالی که افراد در کنار بار ایستاده اند، اتفاق می افتد. هدف طراحی این کافه، احترام به این آیین روزانه و تبدیل آن به یک تجربه هنری بود.

طراحی منحصر به فرد و آیینی

طراحی این کافه بر محوریت آیین نوشیدن اسپرسو و تجمع افراد متمرکز است. به جای یک بار خطی ساده، این بار به شکل جزیره ای در فضا قرار گرفته است. این طراحی به گونه ای است که تجربیات متنوعی در اطراف بار ارائه شود و همچنان فضایی دموکراتیک و بدون سلسله مراتب ایجاد کند. نتیجه این طراحی منجر به ساخت یک ویترین شیرینی سفارشی شده که طولانی و کم ارتفاع است و یادآور جواهر فروشی ها می باشد.

استفاده از مواد اولیه بومی و مینیمالیستی

با توجه به اهمیت غذاهای ایتالیایی که با استفاده از حداقل مواد اولیه، طعم های پیچیده ای را ایجاد می کنند، تصمیم گرفته شد که تعداد مواد استفاده شده در طراحی کافه به حداقل برسد و از غنای ذاتی آنها بهره برداری شود. بار اصلی از تکه های تک درخت بلوط ساخته شده که در سال 2008 در مزرعه ای در جنوب چیکو افتاده بود. محیط کافه با تاقچه مرمری کالاکاتا تزئین شده که اشاره ای به مواد اولیه ایتالیایی دارد.

ساختار و فرآیند تولید

در ساخت بار از 528 قطعه تخته سه لا استفاده شده که با استفاده از دستگاه CNC طراحی و چیده شده اند تا ضایعات به حداقل برسد. طول هر نوار تقریباً 12 اینچ، عرض آن ¾ اینچ و وزن آن حدود دو پوند است. نمونه های اولیه در دفتر معمار ساخته و آزمایش شدند و نوارهای نهایی توسط معماران در انبار کارفرما مونتاژ، چسبانده و رنگ آمیزی شدند. برای رنگ آمیزی نهایی، از قهوه شانتاون اتیوپی استفاده شد که پس از خشک شدن، با موم زنبور عسل مالیده شدند.

الهام از هنر «کیاروسکورو»

الهام بخش دیگر این کافه، هنر «کیاروسکورو» است. پشت بار، مس صیقلی دستی با چوب و سنگ طبیعی در تضاد است. بالای سر، یک فرم مجسمه چوبی به صورت دیافانوس به نمایش گذاشته شده که در مقایسه با میله بلوط پایدار، سبک و پر از حرکت است. این مجسمه حرکتی ژست گونه دارد که هم به یاد ماندنی و هم صمیمی است و فضای کافه را به یک تجربه بصری منحصر به فرد تبدیل می کند. اگرچه شکل ها و فرآیند ساخت مدرن هستند، اما اشاره ای به گنبدها و طاق های دوره های رنسانس و باروک دارند.

کافه آقای اسپرسو با ترکیب هنر، فرهنگ و طراحی، تجربه ای منحصربه فرد از قهوه نوشی را در اوکلند به وجود آورده است که نه تنها از میراث ایتالیایی الهام گرفته بلکه به عنوان یک نمونه بارز از تلفیق هنر و عملکرد در فضای کافه عمل می کند.